என் வீட்டுத் தோட்டத்தில் – நூல்கோல் (Knol Khol)

கொஞ்சம் இடைவெளிக்கு பிறகு என் வீட்டுத் தோட்டத்தில் இருந்து ஒரு புதிய காய்கறி. ஒரு வித்தியாசமான காய்கறி. பூ பூத்து காய்க்கும் பொதுவான காய்கறிகளுக்கு இடையே காலி ஃப்ளவர் மாதிரி வெறும் பூவே உணவாய், முட்டை கோஸ் மாதிரி வெறும் இலையே பந்து போல ஒரு காய்கறியாய், சில வித்தியாசமான காய்கறிகள் சில உண்டு. அந்த வகையில் இந்த நூல்கோலும் உண்டு.

கடையில் இந்த காயை பார்க்கும் போதெல்லாம் இது எப்படி காய்க்கும், பூத்து காய்க்குமா இல்லை கோஸ் மாதிரி இலை சுற்றபட்டு நடுவில் இருக்குமா, இப்படி சில கேள்விகள் எழும். அதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமென்றால், ரொம்ப சிம்பிள், தோட்டத்தில் வளர்த்து பார்த்தால் வேலை முடிந்தது. இப்படி சில செடிகள் வளர்க்கும் போது அதில் அறுவடை எடுக்கும் வரை எப்படி வருகிறதென்று பார்க்க ஒரு த்ரில்லிங் இருக்கும்.

விதை ஹைப்ரிட் தான் (இதற்கெல்லாம் நாட்டு விதை கிடைக்குமா என்று தெரியவில்லை). Omaxe இணையத்தில் வாங்கியது. நான் எந்த செடிக்கும் தனி திட்டமோ, கூடுதல் உரம், தனி ஊடகம் என்று யோசிப்பதில்லை. எல்லா செடிகளுக்கும் ஒரே முறை தான். விதையை எடுத்தோமா, நர்சரி ட்ரேயில் போட்டோமா, எடுத்து நடும் அளவுக்கு வந்தவுடன் ஒரு அடி இடைவெளில் எடுத்து நட்டோமா. அவ்ளோ தான். காய் அறுவடை அளவுக்கு தெரிந்தவுடன் பறித்துவிட வேண்டியது தான்.

முட்டை கோஸ், காலி ஃப்ளவர் எல்லாம் ஜூலையில் நட்டு நவம்பர்-டிசம்பர் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்ய சிறந்தது. இந்த கோடை அக்னி நட்சத்திரத்தில் எல்லாம் காலி ஃப்ளவர் விளையும் என்று எதிர்பார்க்க முடியாது. நூல்கோலும் அப்படி ஒரு வகையாக தான் இருக்குமென்று நினைத்தாலும், அவ்வளவு நாள் காத்திருக்க முடியாதென்று ஜனவரியில் நர்சரி ட்ரேயில் போட்டு விட்டேன். சரியாக கோடை வெயிலில் மாட்டும் என்று தெரியும். சரியா வராட்டா, இருக்கவே இருக்குது அடுத்த சீசன்  என்று ஒரு நினைப்பு தான்.

மாடித்தோட்டம் வேலை வேறு போய்க் கொண்டிருந்ததால் பெரிதாய் இந்த செடியில் கவனம் செலுத்த முடியவில்லை. மாடியில் பெரிய ட்ரே தயாரானதும் எடுத்து ஒரு அடி இடைவெளியில் வைத்து விட்டேன். செடி முட்டை கோஸ் மாதிரி தான் தெரிந்தது. வழக்கமான வளர்ப்பு ஊடகத்தில் இந்த கோடையிலும் செடி செழிப்பாகவே வந்தது.

அடுத்த முக்கியமான கட்டம். காய் எப்படி வருகின்றதென்று பார்க்க வீட்டில் எல்லோருக்குமே ஆவல். பூக்குமா, தனி கிளை ஓன்று வந்து அதில் நூல்கோல் வருமா என்று ஒரு ஆர்வம் தான். ஓரளவுக்கு செடி வளர்ந்ததும் மையத்தண்டு கொஞ்சமாய் பருக்க ஆரம்பித்தது. அதுவே மெதுவாக நூல்கோலாக மாறி விட்டது. ஓரளவுக்கு வளர்ச்சி வந்ததும் அறுவடை செய்தோம்.

இந்த கோடை வெயிலுக்கும் நன்றாகவே செடி வந்தது (நிழல்வலையும் ஒரு காரணமாய் இருக்கலாம்). எந்த நோய் தாக்குதலும் இல்லை. ஜனவரி நடுவில் விதைத்தது ஏப்ரல் கடைசியில் அறுவடைக்கு வந்து விட்டது (கிட்டதட்ட 3 ½  மாதங்கள்). இந்த வாரம் எங்கள் வீட்டில் நூல்கோல் சாம்பார் தான் 🙂